Persoonlijke gastvrijheid in het lesmateriaal
Hoe komt persoonlijke gastvrijheid terug in het lesmateriaal van Tendens?
Het werkveld van veel beroepen in de gastvrije sector verandert snel. Het is belangrijk dat de student van vandaag flexibel is, zich vaardigheden snel eigen maakt en makkelijk kan inspelen op nieuwe trends en ontwikkelingen. Tendens gaat verder dan het leggen van de basis en neemt student en docent mee in huidige en toekomstige ontwikkelingen in het vakgebied.
Hoe wij dit doen? Door middel van extra lesbrieven en een jaarlijks gratis trenddossier besteden wij aandacht aan actuele onderwerpen en de laatste trends in de gastvrijheidsbranche. Beide zijn voorzien van opdrachten gekoppeld aan theorie, waardoor ze direct inzetbaar zijn in de les. Met Tendens is jouw student voorbereid op de praktijk.
Tendens is de complete lesmethode voor de gastvrijheidssector en biedt lesmateriaal voor:
- Keuken
- Bediening
- Manager/ondernemer horeca
- Facilitair Leidinggevende
- Toerisme en Recreatie
Tendens zelf ervaren
Waarom Tendens
Praktijk staat centraal
De werkomgevingen waarin jouw student straks aan het werk gaat lopen erg uiteen. Belangrijk dat hij of zij een sterke basis heeft en overal uit zijn voeten kan. Kenmerkend in het Tendens concept zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met het bedrijfsleven en leveranciers van praktijksoftware krijgt de student een goed beeld van zijn toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardigheden en gedrag geleerd. Praktijk staat dan ook centraal in de methode.
Didactisch onderwijs
Tendens lesmethodes zijn volledig RTTI-gecertificeerd. Alle opdrachten en toetsvragen zijn opgebouwd vanuit deze didactiek. Deze aanpak maakt het doel én nut duidelijk voor student en docent. De verhouding tussen de soorten vragen is per niveau afgestemd op de betreffende student.
Digitaal en op papier
Tendens lesmethodes zijn zowel op papier als digitaal beschikbaar. Zo kun je zelf bepalen of je digitaal, deels digitaal of met boeken les gaat geven. In ons digitale omgeving zijn de opdrachten interactief en intuïtief gemaakt, waardoor de student de stof op een andere manier leert kennen en verbanden makkelijker worden gelegd.
De digitale leeromgeving
Via de digitale leeromgeving van Boom beroepsonderwijs kunnen docenten en leerlingen altijd en overal bij het lesmateriaal, opdrachten en toetsen. Daarnaast biedt deze leeromgeving te allen tijde inzicht in de voortgang en resultaten. Het enige wat je nodig hebt, is een pc, laptop, tablet of mobiele telefoon waarmee je toegang hebt tot het internet. De combinatie van interactief lesmateriaal en functionaliteiten die optimaal afgestemd zijn op de persoonlijke leerbehoeften, leidt tot een optimaal werkend leerrendement.
Ook interessant
Naast Tendens bieden wij de volgende aanvullende leermiddelen.
Keuzedelen
Boom beroepsonderwijs is de grootste aanbieder van MBO keuzedelen, zowel generiek als beroepsgericht. Met meer dan 125 keuzedelen voor elk domein. Voor als je écht wilt kiezen!
> Lees meer over de keuzedelen
> Bekijk domeinoverzicht Horeca, Toerisme, Recreatie en Gastvrijheid
Roadmap 365
De meest actuele, complete en flexibele leerlijn wanneer het gaat om Officevaardigheden met Microsoft 365.
Nieuws & Blogs
Wat is gastvrijheid?
Wat is persoonlijke gastvrijheid en hoe verhoud zich dat tot gastheerschap en gastgerichtheid?
Wat is de essentie van gastheerschap?
De essentie is de interactie met de gast en juist dat vind je tot nu toe niet in lesmateriaal terug. Er moet meer aandacht zijn voor persoonlijke gastvrijheid.
Helder. Aansprekend. Leren door doen.
Lesmateriaal voor niveau 2
Of je nu kiest voor breed of smal opleiden, bij Boom beroepsonderwijs ben je aan het juiste adres. Wij ontwikkelen lesmateriaal dat voldoet aan het Sterk niveau 2 concept. Dit doen wij niet alleen, maar in samenwerking met docenten, auteurs, studenten en het werkveld. Helder, aansprekend, leren door doen!
Meer weten over Tendens?
Wij komen graag bij jou langs! Neem contact op met onze adviseur via mail, telefoon of LinkedIn. Ook een MS Teams afspraak is mogelijk. Boek dan een tijdslot via onze online agenda.
Landelijke Keuzedelenmiddag
Landelijke Boom beroepsonderwijs Keuzedelenmiddag: lessons learned Op donderdag 23 juni organiseren wij een interessante middag voor docenten en teammanagers. Met een aantal ervaren sprekers kijken we terug en vooruit na zes jaar keuzedelen met het thema: lessons learned. Programma: 12:00 […]
Sarphati Storesafari 2022 | OGO
Van Tranendal naar Notting Hill? Hoe kan retail bijdragen aan stadsvernieuwing en achterstand omzetten in welvaart? In de voormalige achterstandswijk Klarendal in Arnhem heeft de afgelopen jaren een heuse metamorfose plaatsgevonden. Ondernemers zorgen voor nieuwe dynamiek en doen de wijk […]