Vmbo beroepsgericht voor Horeca, Bakkerij en Recreatie

Digitaal + papier
Profiel- en keuzevakken
Praktisch, afwisselend en visueel

Oriëntatie op Horeca, Bakkerij en Recreatie

Met Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR) oriënteren je leerlingen zich op het werkveld van Horeca, Bakkerij en Recreatie. Ze gaan aan de slag in de keuken, het restaurant, de bakkerij en de recreatiebranche. Het lesmateriaal voor het profiel is compleet vernieuwd en verkrijgbaar als combipakket. De leerling ontvangt naast lesbrieven op papier ook toegang tot de digitale leeromgeving met opdrachten en bronnen. Vanaf schooljaar 2022-2023 zijn ook veel keuzevakken beschikbaar als combipakket.

Edu4all profiel Horeca, Bakkerij en Recreatie bevat:

  • 32 lesbrieven (per profielmodule 8 lesbrieven)
  • Digitale bronnen en bronnenboeken
  • Opdrachten in afwisselende werkvormen
  • Begrippentrainer
  • Praktische ‘doe-opdrachten’ gericht op de beroepspraktijk om aan de slag te gaan
  • Veel video’s en fotostappenplannen.

Inkijkje in het lesmateriaal?

Waarom Edu4all?

Doen staat centraal

Het materiaal is doorspekt met praktische ‘doe’-opdrachten met beoordelingscriteria.

Optioneel bronnenboek

Bij de werkboeken van Edu4all HBR is een bronnenboek beschikbaar.

Flexibel werken

De lesmethode bestaat uit lesbrieven. 32 voor het hele profiel, 8 per module. Een lesbrief bevat stof voor 1 week. Jij bepaalt welke lesbrief jouw leerlingen wanneer maken.

Bronnen online en op papier

Alle benodigde bronnen staan in de digitale leeromgeving. Alle theoriebronnen zijn ook gebundeld in een theorieboek. Dit theorieboek kan optioneel naast de digitale leeromgeving ingezet worden.

Afwisselende opdrachten

De lesbrieven bevatten opdrachten met veel afwisselende werkvormen, zodat de leerling op veel verschillende manieren met de stof aan de slag gaat.

Begrippentrainer

In toetsen en op het examen spelen begrippen een belangrijke rol. Met de begrippentrainer van Edu4all kan de leerling veel oefenen met begrippen die horen bij het profiel Horeca, Bakkerij en Recreatie.

Varieer en leer meer: papier, digitaal of beide

De nieuwe lesbrieven van Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie zijn verkrijgbaar als profiel- en modulepakket. Je kiest zelf hoe je werkt: volledig digitaal, vanuit het boek of een combinatie van beide. In de digitale leeromgeving vind je naast het boek ook veel videomateriaal voor het aanleren van beroepsmatige vaardigheden. Inspiratie over hoe je vorm geeft aan blended learning? Bekijk onze tips & tricks.

Profielpakket

Met een profielpakket krijg je voor een vaste lage prijs zowel een map met 32 lesbrieven als toegang tot de digitale leeromgeving. Deze licentie geeft je toegang tot de digitale leeromgeving.

Bekijk het profielpakket

Modulepakket

Met een modulepakket krijg je een set van 8 lesbrieven behorend bij de module van het profiel en toegang tot de digitale leeromgeving.

Bekijk de modulepakketten

De digitale leeromgeving

Via de digitale leeromgeving van Boom beroepsonderwijs kunnen docenten en leerlingen altijd en overal bij het lesmateriaal, opdrachten en toetsen. Daarnaast biedt deze leeromgeving te allen tijde inzicht in de voortgang en resultaten. Het enige wat je nodig hebt, is een pc, laptop, tablet of mobiele telefoon waarmee je toegang hebt tot het internet. De combinatie van interactief lesmateriaal en functionaliteiten die optimaal afgestemd zijn op de persoonlijke leerbehoeften, leidt tot een optimaal werkend leerrendement.

Lees meer over Digitale omgeving  Demolicentie aanvragen

Ook interessant

Naast Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie bieden wij de volgende aanvullende leermiddelen.

Sportitude

De meest actuele en complete methode voor het examenvak LO2 voor de gemengde en theoretische leerweg.

Lees meer over Sportitude

Leefstijl

Met Leefstijl werk je systematisch en schoolbreed aan een sociaal veilige school. De methode is onlangs voor het vmbo volledig vernieuwd!

Lees meer over Leefstijl

Nieuws & Blogs

Digitale geletterdheid: aan de slag

De samenleving wordt steeds digitaler. Leerlingen hebben kennis en vaardigheden nodig om hier mee om te gaan. Daarom wordt digitale geletterdheid zo goed als zeker toegevoegd aan het curriculum. Hiervoor ligt een voorstel klaar. Maar hoe ga je als school aan de slag met digitale geletterdheid? Kennisnet ontwikkelde het handboek voor digitale geletterdheid. Het handboek omschrijft 4 fases, van inventarisatie tot integratie.

Digitale geletterdheid: als onderdeel van het onderwijs

Het onderwijs bereidt leerlingen voor op deelname aan de (toekomstige) samenleving. In die samenleving wordt de digitale technologie steeds belangrijker. Maar leerlingen hebben lang niet altijd de juiste kennis en vaardigheden om hier mee om te gaan. Het onderwijs moet leerlingen daarom voorbereiden op deelname aan de huidige én toekomstige gedigitaliseerde samenleving. 

Naar overzichtspagina

Niets missen van Edu4all? Schrijf je in voor de nieuwsbrief

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Meer weten over Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie?

Wij komen graag bij jou langs! Neem contact op met een van de adviseurs via mail, telefoon of LinkedIn. Ook een MS Teams afspraak is mogelijk. Boek dan een tijdslot via onze online agenda.

Cynthia Steffens
Educatief Adviseur
Drenthe, Friesland, Groningen, Noord-Holland

Maak een online afspraak

Robbert Diender
Educatief Adviseur

Maak een online afspraak

Leo Korbijn
Educatief Adviseur

Maak een online afspraak

Leefstijl Open Basistraining voor VO

Tweedaagse Leefstijl Open Basistraining voor VO De Open Basistraining voor VO is gericht op het nieuwe Leefstijl-materiaal voor vo. In de training maakt u kennis met het vernieuwde materiaal. Het ontwikkelen van de vaardigheden van de docent om Leefstijl in […]

Meer lezen »

Leefstijl Open Basistraining voor VO

Tweedaagse Leefstijl Open Basistraining voor VO De Open Basistraining voor VO is gericht op het nieuwe Leefstijl-materiaal voor vo. In de training maakt u kennis met het vernieuwde materiaal. Het ontwikkelen van de vaardigheden van de docent om Leefstijl in […]

Meer lezen »

Samen maken we werk van onderwijs

Gratis proefkatern Angerenstein VZ-IG

Vul je gegevens in en ontvang het proefkatern per post. En bekijk het direct digitaal na het invullen van het formulier.
Het proefkatern wordt naar het opgegeven adres gestuurd.
  • Bekijk het privacy beleid.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Aanvragen proefmateriaal

Vul je gegevens in en bekijk direct je gratis proefmateriaal
  • Hidden
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Aanvragen Microsoft 365 Introductie

Vul je gegevens in en ontvang een gratis exemplaar van Microsoft 365 Introductie.
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Aanmelden Proefrit DigLin MVT (ISBN 310-90-100-0022-6)

Vul je gegevens in en ontvang een gratis demo van DigLin MVT.
  • Bekijk het privacy beleid.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Tendens special - Trends in Gastvrijheid

Krijg toegang tot de laatste trends in de gastvrijheidsindustrie en activeer jouw studenten met kant-en-klare opdrachten!
  • Bekijk het privacy beleid.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.